Pizzasallad
Pizzasallad är ett givet tillbehör till en god pizza, vitkålen är dessutom rik på C-vitamin! Slaka kålen i hett vatten om du vill ha den lite mjukare och mildare.
Image by
Alicia Fagerving
|
Licence:
CC BY-SA 3.0
Ingredienser
500 g vitkål
3 msk olivolja (eller rapsolja)
2 msk vitvinsvinäger
2 msk oregano
0,5-1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
ev. 1/2 röd paprika eller inlagd paprikasallad
3 msk olivolja (eller rapsolja)
2 msk vitvinsvinäger
2 msk oregano
0,5-1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
ev. 1/2 röd paprika eller inlagd paprikasallad
Så här gör du
Strimla vitkålshuvudet med osthyvel. Lägg all sallad i ett durkslag.
Koka upp vatten och häll det över salladen. Låt sedan rinna av.
Vispa ihop alla ingredienserna till dressingen i en skål.
Häll över salladen i skålen med dressing och blanda väl.
Låt stå i kylskåp några timmar innan servering.
Förvaras i kylskåp, hållbarhet 5-7 dagar.